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Ich habe diesn Blog mit Inhalten von anderen Websites geschrieben.

Die meist gebrauchte Website war Chefkoch.de
(Eine gute Seite für verschidene Koch-, Backrezepte.)




p.s. Die Zeiten die für die Veröffentlichung der Posts angegeben wird stimmen nicht.

Annakuchen

Annakuchen

250 g Margarine
250 g Zucker
4 St Eier
125 g Milch
2 EL Rum
125 g gemahlene Nüsse
100 g Schokoladenstückchen
375 g Mehl
1 Pk Backpulver


Butter, Zucker, Eier schaumig rühren, Nüsse, Schokostückchen, Rum und die Milch dazugeben.

Mehl und Backpulver mischen und dazugeben.

Den Teig in eine gefettete Rührteig oder Kastenform füllen und 60 Min. bei mittlerer Hitze backen.

Muahaha the Squarepants Cake

Spongebobkuchen

12 St Eier
300 g Zucker
2 Pk Vanillezucker
300 g Mehl
1 Pk Schlemmercreme
400 ml Milch
1 Pk Lebensmittelfarbe
100 g Puderzucker
3 EL Wasser
150 g Zartbitterkuvertüre
600 g Marzipan

Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren, dann nach und nach das Mehl hinzufügen. Den Teig sofort auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und bei 175 °C etwa 30-45 min backen.

Den fertigen Boden auf ein Geschirrtuch stürzen, das Backpapier mit Wasser einpinseln und ablösen. Den Boden komplett abkühlen lassen.

400 ml Milch mit beiden (!) Beuteln des Schlemmercremepulvers verrühren und kalt stellen. Danach das Marzipan mit der gelben Lebensmittelfarbe vermischen. Auch das Wasser mit dem Puderzucker verrühren.

Den abgekühlten Boden zu einem Quadrat (30x40cm) zuschneiden und halbieren. Aus den restlichem Boden Beine, Schuhe, Arme und Hände schneiden.

Die festgewordene Schlemmercreme auf den Boden verteilen, die zweite Bodenplatte leicht andrücken.

Das eingefärbte Marzipan ausrollen und über den Körper, Arme, Beine, Schuhe und Hände legen und ebenfalls leicht andrücken.

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Schuhe damit einstreichen und die Hose aufmalen. Mit der Zuckerglasur Augen, Socken, Hemd aufmalen, den Rest rot einfärben und die Kravatte nachzeichnen. Das Ganze etwa 90 min trocknen lassen.

Marmorkuchen

Marmorkuchen


300 g Butter, weich
270 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
1 Rum-Aroma
1 Prise Salz
5 Ei(er)
375 g Mehl (Weizen)
12 g Backpulver
3 EL Milch
20 g Kakaopulver
20 g Zucker
3 EL Milch
Puderzucker

Eierkuchen x)

10 Eier
600 g Mehl
500 g Zucker
500 g Margarine
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
5 Tropfen Buttervanille-Aroma
Fett für die Form

Alle Zutaten in die Schüssel hauen, mischen und verrühren.
Den Teig in die gefettete Form füllen und beim vorgeheitzten Ofen auf 175° etwa 60 Minuten backen.

Schokoladenkuchen

Schokoladenkuchen



Zutaten:



* 400 g Mehl
* 250 g Butter
* 250 g Zucker
* 200 g Zartbitter Schokolade
* 150 ml Milch
* 1 Päckchen Vanillezucker
* 1 Päckchen Backpulver
* 4 Eier
* Schuss brauner Rum (ca. 2 Eßl.)
* 150 g Schattenmorellen
* Prise Salz
* Für die Schokoglasur:
* 200 g Vollmilchkuvertüre

1.
Die Eier trennen und das Eigelb mit Zucker, Vanillezucker, zerlassener Butter, Rum und Salz schaumig schlagen.
Die Schokolade auf dem Wasserbad schmelzen und unterrühren.
Mehl und Backpulver miteinander vermischen und im Wechsel mit Milch unter die Masse rühren. (Der Teig ist relativ fest)



2.

Das Eiweiß steif schlagen und unter den Schokoladenkuchen Teig heben.

Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm) füllen und gleichmäßig verteilen.

Die Kirschen auf dem Teig verteilen und mit dem Finger unterdrücken. Anschließen glatt streichen.



3.
Den Schokoladenkuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 45-60 Minuten backen. Gegen Ende der Backzeit mit einer Nadel hinein stechen. Wenn kein Tag daran kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.

Wenn der Schokokuchen abgekühlt ist, die Kuvertüre auf dem Wasserbad schmelzen und gleichmäßig über dem Kuchen verteilen.



Fertig ist der Schokoladengenuss!

Gleichschwer Kuchen :)

Gleichschwer Kuchen



200 g Butter, weich
4 Ei(er), (ca. 200g)
200 g Zucker
1 Prise Salz
½ Zitrone(n), unbehandelte
200 g Mehl
1 TL Backpulver


In einer Schüssel weiche Butter verrühren bis sich Spitzchen bilden. Eier, Zucker und eine Prise Salz hinzufügen und rühren, bis die Masse hell wird.
Zitroneschale abreiben, Saft auspressen und beifügen.
Mehl mit dem Backpulver mischen und zur Masse dazu sieben.
Alles gut mischen, in die gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form füllen und in der untere Ofenhälfte bei 180°C ca. 40-50 Min backen. Stäbchenprobe machen!

Rezept ist für eine Springform mit 24cm Durchmesser oder eine Cakeform von 22-25cm Länge ausgelegt.

Variante mit Früchten:

Gleichschwer in eine Springform füllen, 3 Äpfel schälen, halbieren, einschneiden und mit der Wölbung nach oben auf den Teig setzen.
Statt Äpfel können auch Aprikosen, Zwetschgen, Rhabarber, Nektarinen oder Pfirsiche verwendet werden.

Weitere Variante:

Gemahlene Mandeln oder Schokostreusel unter die fertige Gleichschwermasse füllen und Mandelblättchen darüber streuen.

Note:

Der Name Gleichschwer kommt daher, weil man von den 4 Hauptzutaten immer gleich viel nimmt.